Lezzeti Kendinden : Firik Pilavı Tarifi

Sosyal ağınızda paylaşın:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

İçindekiler

Porsiyon Ayarla:
2.5 Su Bardağı Firik Bulgur
1 Yemek Kaşığı Tereyağ
1 Yemek Kaşığı Zeytin Yağı
4 Adet mantar ( Küp Doğranmış ) Mantar
1.5 Adet Kuru Soğan
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
1.5 Tatlı Kaşığı ( Tepeleme ) Tuz
4 Su Bardağı ( Normal suda koyabilirsiniz. ) Tavuk Suyu ( Sıvı )

Beslenme Değerleri

346 Kcal
Kalori
77 Gr
Karbonhidrat
2.3 Gr
Yağ
440 Mg
Potasyum
10 Gr
Protein
13 Gr
Fiber

Bu tarifi deftere ekle

için giriş yapın yada kayıt olun Bu içeriği favorilere eklemek

Lezzeti Kendinden : Firik Pilavı Tarifi

Damak çatlatan aromasıyla Firik pilavı sizlerle...

İçindekiler

Tanıtım

Paylaş

Aslında bulgur ailesinin atası, firik bulguru. Fakat ülkemizde son zamanlarda market raflarında görmeye başladık. Doğu Akdeniz ve Güneydoğu bölgesinde oldukça yaygın oysa… Hatta geç olsun güç olmasın diye de ekleyelim de lafımız eksik kalmasın.

Bu nefis, kendinden aromalı bulgur çeşidini bu sefer biz, mantar ve bol karabiberle pişirdik. Siz dilerseniz normal bulguru sevdiğiniz ve sıklıkla pişirdiğiniz yöntemi bu pilav için de uygulayabilirsiniz. Fakat klasik bulgurdan biraz aromalı olduğu için yeni yeni firiğe alışıyorsanız önce bunun gibi biraz cesur tariflerle kendini size sevdirmesine müsaade edebilirsiniz.

Aşamalar

1
Tamam

Püf Noktası !

Tavuk suyu kullanmak, firik bulguru ve mantarın lezzetinin özleşmesine yardımcı olacaktır.

2
Tamam

Pişirme Önerisi.

Dilerseniz demlenirken içine tereyağı ilave ederek lezzetlendirebilirsiniz.

3
Tamam

Nasıl Yapılır ?

Firik bulgurunu bol suda iyice yıkayın ve süzün.

4
Tamam

Mantarları temizleyin ve minik küpler halinde doğrayın. Dilerseniz saplarını kullanmayabilirsiniz.

5
Tamam

Pilav tencerenizi ısıtın. Tereyağı ve zeytinyağını birlikte eritin.

6
Tamam

Mantarları yağda çevirin ve bulguru ilave edin. Hafif kavurun ve tavuk suyunu ilave edin.

7
Tamam

Tuz ve karabiberi de ilave edin, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika demleyin.

8
Tamam

Bulgur suyu tamamen çekince kapağı açın. Temiz bir bez veya kağıt havlu ile demlenmesi için tencerenin üstünü örtün ve kapağı kapatın. 5-10 dakika sonra pilavınız hazır. Afiyetler olsun...

9
Tamam

Servis Önerisi.

Dilerseniz servis ederken incecik kıyılmış maydanoz yaprakları kullanarak sunumunuzu renklendirebilirsiniz. Afiyet şeker olsun...

Ercan YURTSEVER

Ercan YURTSEVER

Lezzet Tutkum Mutfağa ve Aşçılık mesleğine gönül vermiş,Üniversitelerin ve Gastronomi okullarının çeşitli bölümlerinden mezun olmuş,Çeşitli branşlarda kendini geliştirmiş,bu işe yıllarını vermiş insanların oluşturduğu bir platformdur.Bu Platformun kuruluş amacı bunca yıllık bilgi ve birikimimizi siz değerli mutfak severlerle paylaşmak ve sizlerdende yeni şeyler öğrenmektir.Bildiğiniz üzere mutfak dünyası sihirli bir dünyadır her geçen gün yeni şeyler keşfedilip her geçen gün farklı lezzetler öğrenilebilir.Bizimle bu yolda sizlerinde desteğiyle ilerlememize yardımcı olursanız minnettar oluruz.Sağlıcakla kalın.Lezzetle kalın...

Tarif Yorumları

Bu tarif için henüz yorum yapılmamış, yorumunuzu yazmak için aşağıdaki formu kullanabilirsiniz
geri
Dillere destan : Tas Kebabı Tarifi
ileri
Hep tatlısınımı yediniz : Ayva Dolması
geri
Dillere destan : Tas Kebabı Tarifi
ileri
Hep tatlısınımı yediniz : Ayva Dolması

Yorumunuzu ekleyin