Sosyal ağınızda paylaşın:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

İçindekiler

Porsiyon Ayarla:
2 Su bardağı Un
0.75 Su bardağı Pudra Şekeri
1 Çay bardağı Ayçiçek Yağı
1 Paket Kabartma Tozu
Servisi için :
2 Yemek kaşığı Pudra Şekeri

Beslenme Değerleri

480 Kcal
Kalori
63.5 Gr
Karbonhidrat
3.83 Gr
Protein
23.74 Gr
Yağ
36 Mg
Kolesterol
33.16 Gr
Şeker
280 Mg
Sodyum
64 Mg
Potasyum

Bu tarifi deftere ekle

için giriş yapın yada kayıt olun Bu içeriği favorilere eklemek

Babaanne Kurabiyesi : Un Kurabiyesi Tarifi

Babaannemizin eli değmiş gibi : Un Kurabiyesi

Anne eli değmiş gibi Çayın en güzel dostu Un kurabiyesi...

İçindekiler

  • Servisi için :

Tanıtım

Paylaş

Kıyır kıyır dediğimiz kurabiyelerin atası un kurabiyesidir. Uzun süre bozulmadan dayanabilmesi de bu lezzetli ve pratik kurabiyeyi popüler kılan noktalardan biridir. Genellikle pudra şekeri elenerek servis edildiği için tarifinde çok az miktarda şeker kullanılır. Ağza gelmemesi için pudra şekeri tercih edilir.

Buraya kadarı un kurabiyesinin resmi bilgileri gibi. Öyle düşünebilirsiniz. Bu noktadan sonrası un kurabiyesi ve un kurabiyesi tarifinin duygusal yönleriyle alakalı: Henüz 10 yaşındasınızdır. Babanız arabayla eve gelir, daha doğrusu evin sokağına gelir. O yukarı çıkmadan siz aşağı inersiniz. Arabaya atlayıp babaannenizin evine gidersiniz. Vardığınızda mutfaktan size  beyaz beyaz bakan un kurabiyesini görürsünüz. Nefis görünüyordur. İşte o tarif, bu tarif.

Not: Hamurun dağılmaması için, verdiğimiz püf noktası tarifte saklı.

Aşamalar

1
Tamam
10 Dakika

Püf Noktası !

Kurabiyelere daha rahat şekil vermek ve pişerken yayılmalarını önlemek için; hamuru buzdolabında 10 dakika kadar bekletin.

2
Tamam

Nasıl Yapılır ?

Ayçiçek yağını oval bir cam kaba alın. Pudra şekerini ekleyin ve elinizle karıştırarak pudra şekerinin erimesini sağlayın.

3
Tamam

Ardından; un ve kabartma tozunu ilave edin. Hamuru toparlanana kadar elinizle yoğurun.

4
Tamam

Kurabiye hamurundan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın ve avuç içinizde yuvarlayarak şekil verin.

5
Tamam

Fırın tepsinizi yağlı kağıt ile kaplayın. Hazırladığınız kurabiyeleri, aralıklı olarak dizin.

6
Tamam
15 Dakika

Üzerleri hafif kızarıp renk alana kadar önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirin. Soğuttuktan sonra pudra şekeri eleyerek servis edin. Çayın yanında sevdiklerinizle paylaşın.

Ercan YURTSEVER

Ercan YURTSEVER

Lezzet Tutkum Mutfağa ve Aşçılık mesleğine gönül vermiş,Üniversitelerin ve Gastronomi okullarının çeşitli bölümlerinden mezun olmuş,Çeşitli branşlarda kendini geliştirmiş,bu işe yıllarını vermiş insanların oluşturduğu bir platformdur.Bu Platformun kuruluş amacı bunca yıllık bilgi ve birikimimizi siz değerli mutfak severlerle paylaşmak ve sizlerdende yeni şeyler öğrenmektir.Bildiğiniz üzere mutfak dünyası sihirli bir dünyadır her geçen gün yeni şeyler keşfedilip her geçen gün farklı lezzetler öğrenilebilir.Bizimle bu yolda sizlerinde desteğiyle ilerlememize yardımcı olursanız minnettar oluruz.Sağlıcakla kalın.Lezzetle kalın...

Tarif Yorumları

Bu tarif için henüz yorum yapılmamış, yorumunuzu yazmak için aşağıdaki formu kullanabilirsiniz
geri
Hikayesi Lezzetinden Güzel : Ezogelin Çorbası Tarifi
ileri
Gelsin Kaşarlar : Domates Çorbası Tarifi
geri
Hikayesi Lezzetinden Güzel : Ezogelin Çorbası Tarifi
ileri
Gelsin Kaşarlar : Domates Çorbası Tarifi

Yorumunuzu ekleyin